培训教材征订-【《食品安全管理人员培训教材——食品生产》征订通知】

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《食品安全管理人员培训教材——食品生产》征订通知

 

为协助各地贯彻落实《食品安全法》关于食品安全管理人员的培训、考核要求,切实落实食品安全主体责任,国家食品药品监督管理总局高级研修学院组织监管部门相关领导与行业权威专家编写了食品安全管理人员系列培训教材,本系列教材包括食品生产、食品销售和餐饮服务三册。其中,餐饮服务篇已于2017年5月正式出版发行。

本书为食品生产企业食品安全管理人员培训教材,分为法律法规要求食品安全基础知识与相关标准各类食品的食品安全风险与控制3部分。第一部分含法律、法规、规章、国务院发布的规范性文件、通用技术规范等对食品生产企业的要求;第二部分含食品化学与生物化学基础、食品生物性危害与限量标准、食品化学性危害与相关标准、食品物理性危害、食源性疾病等;第三部分含许可审查通则和细则、食品企业良好生产(卫生)规范、食品安全标准、其他规范性文件等对食品生产企业的要求。本书既可用于食品生产企业食品安全管理人员的培训与考核工作,也可以作为监管人员的学习参考书。有关订购事宜如下:

一、订购价格

图书由中国法制出版社出版,价格由出版社按国家图书定价标准统一定价:138元册(中国版本图书馆CIP数据核字(2018)第109752号)。各单位可根据培训需要组织征订。

二、订购方式

1.电话订购。详细填写订购单(附件),传真至总局高级研修学院研修二部。

联系人:刘淑超

电话:010-63316126  

传真:010-63316110

2.网上订购。可登录总局高级研修学院网站(www.cfdaied.org),点击“图书教材”中的“食品生产教材”下载网上订购单,详细填写后发Email至:yxeb@cfdaied.org。

三、付方式

采用银行汇款的方式,收到汇款后邮寄发票和教材。

开户行:中国工商银行北京市太平桥支行             

户名:国家食品药品监督管理总局高级研修学院

帐号:0200020309014403952

汇款请注明:食品生产教材

四、版权维护

为了切实保护知识产权,打击盗版行为,教材印刷使用了最新防伪技术。如发现盗版行为,将追究法律责任。

 

  

 


 

 

附件:

食品安全管理人员系列培训教材征订单

单位名称

 

订购册数

□食品生产     

□食品销售     

□餐饮服务     

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备 注

单位名称请填写开发票抬头,地址请填写具体邮寄地址



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