培训教材征订-【餐饮服务单位食品安全管理人员培训教材】

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食品安全管理人员培训教材-餐饮服务

征订通知

 

     为协助各地贯彻落实《食品安全法》关于食品安全管理人员的培训考核要求,国家食品药品监督管理总局高级研修学院启动了食品安全管理人员培训系列教材(食品生产、食品销售和餐饮服务)编写工作。目前餐饮服务单位食品安全管理人员培训教材已出版发行,本版教材分为基础篇、提高篇、法规汇编3个模块。基础篇可作为专(兼)职食品安全管理人员培训的基础课程,主要包括餐饮服务食品安全法律法规、餐饮服务食品安全基础知识、餐饮服务食品安全过程管理、和食品安全监管。提高篇可作为特大型餐饮单位或承担重大活动的餐饮单位附加课程,主要包括餐饮服务食品检验(感官检验和快速检验)、重大活动餐饮服务食品安全保障、管理体系的应用法规汇编可作为从业人员培训的辅助资料。该教材是依据即将颁布的食品安全管理人员监督抽查考核办法和抽查考核大纲编写,针对开展餐饮服务食品安全管理人员培训、考核而编写的专用教材,由总局高级研修学院独家发售,有关订购事宜如下:

一、订购价格

图书价格由出版社按国家图书定价标准统一定价:68元/册(中国版本图书馆CIP数据核字(2017)第064343)。各单位可根据培训需要组织征订。

、订购方式

1.电话订购。详细填写订购单(附件),传真至总局高级研修学院研修二部。联系人:刘淑超  电话:010-63316126 传真:010-63316110。

2.网上订购。可登录总局高级研修学院网站(www.cfdaied.org),点击 “图书教材”中的“餐饮安全教材”下载网上订购单,详细填写后发Email至:yxeb@cfdaied.org。

3.银行汇款

开户行:中国工商银行北京市太平桥支行             

户  名:国家食品药品监督管理总局高级研修学院

帐  号:0200020309014403952      

汇款请注明:餐饮教材

四、版权维护

为了切实保护知识产权,打击盗版行为,教材印刷使用了最新防伪技术。如发现盗版行为,将追究法律责任。

 

国家食品药品监督管理总局高级研修学院

                                                        2017523

《食品安全管理人员培训教材-餐饮服务》征订单.docx

 



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